Bio-Lebensmittel und Bio-Weine
Der Inhaber und Sommelier des Toprestaurants Brenner, Anton Stefanov, berichtet über seine Erfahrungen mit Bio-Wein. Dabei erläutert er die Vorteile aber auch die Herausforderungen von naturnahen Anbaumethoden für die Winzer und die Verbraucher. Schließlich gibt [...]