In einer umfassenden Studie, die von Booking.com in Auftrag gegeben und mit über 31.000 Teilnehmern aus 34 Ländern durchgeführt wurde, wird die wachsende Kluft zwischen dem Wunsch nach nachhaltigerem Reisen und der Realität der Reiseentscheidungen [...]
In den Bemühungen die biologische Vielfalt zu bewahren, ohne dabei die landwirtschaftliche Produktivität zu beeinträchtigen, stoßen traditionelle Methoden oft an ihre Grenzen. Doch ein neuer Ansatz zeigt auf, wie sich ökologische Nachhaltigkeit und ökonomische Effizienz [...]
Auf der ITB Berlin, der Leitmesse der globalen Reisebranche, fand eine Podiumsdiskussion mit dem Titel "Grüne Transformation in der Hotelindustrie" statt, die Einblicke in ein wissenschaftliches Pilotprojekt gewährte. Anschließend diskutierten Vertreter der Branche über Ressourcenschonung [...]
Ein weiterer Schritt in Richtung Nachhaltigkeit für den Reise- und Tourismussektor wurde heute auf der ITB Berlin vorgestellt: Der World Travel & Tourism Council (WTTC) präsentierte in Zusammenarbeit mit Oliver Wyman den "Sustainability Reporting Readiness [...]
Unberührte Strände, übersät mit Plastikmüll. Malerische Flüsse, verstopft von Abfall und weggeworfenen Gegenständen. Solche Anblicke findet man nicht in Reisebroschüren. Doch für viele Länder, die sich auf den Tourismus stützen, um ihr Bruttoinlandsprodukt (BIP) zu [...]
Die Besteuerung zuckergesüßter Getränke kann in Deutschland bei Erwachsenen den täglichen Zuckerkonsum reduzieren, zu weniger Typ-2-Diabetes-Fällen führen und viele Milliarden Euro einsparen. Diese Ergebnisse einer Modellierungs-Studie von Forschenden der Technischen Universität München wurden im Fachjournal [...]
Das Bundeslandwirtschaftsministerium will den Ökolandbau bis 2030 von aktuell 11 Prozent auf 30 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche Deutschlands ausweiten. Das ist das Ziel der Bio-Strategie, die Cem Özdemir gestern auf einer Pressekonferenz vorgestellt hat und [...]
Im Rahmen einer populationsbasierten Untersuchung wurde in Brasilien ein Zusammenhang zwischen der steigenden Sojaproduktion und der Todesrate von unter Zehnjährigen an akuter lymphatischer Leukämie (ALL) gefunden. Die Studie, die jetzt im Fachjournal „PNAS“ erschienen ist, [...]
Der Tourismus ist immer eine zarte Pflanze und die Industrie ein guter Seismograf für die Entwicklungen, die sich derzeit auf diesem Planeten abspielen. Während sich bei strömendem Regen in Sevilla die Delegierten der 4. Ausgabe [...]
Lassen sich Gäste mithilfe von aufklärerischen oder provokativen Plakaten dazu anregen, ein vegetarisches Menü zu wählen? Wirtschaftspsychologie-Studierende der Hochschule Bielefeld wollten es wissen und führten einen Feldversuch in der Cafeteria der HSBI durch. Ihre Erkenntnis: [...]
